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随着街上越来越多的面包，蛋糕，糕点店已开始不断向居民小区进发，人们发现，这些所谓的西点饼屋甚至比卖米卖面的地方都多，并拥有了一定的市场度和稳定客源。中西糕点培训 连锁店生意火爆 原本以庆祝生日为主要用途的蛋糕如今已被适用在了各种值得庆贺的场合，产品品种多达数百种，制作原料也从以面粉和奶油为主，发展到水果、冰激凌甚至果酱等等，甜点还出现了乳酪系列、慕斯系列，面包也被烤出了花样百出的口味，由过去的过期甩卖变成了现在的分段烘烤。国内的糕点早不是几张纸、一个点心匣子包起来的老三样，这个市场正如一个美丽的蛋糕一样被越烤越大。 有意思的是，说到糕点，蛋糕市场的火爆程度，人们可以从地铁里的广告中略见一斑。目前，元祖，南侨、圣娜多堡、克里丝汀，好利来，味多美，稻乡村等已在全国50多个城市设立了近1500余家连锁店，且全部为自营店. 据中国焙烤食品工业协会相关负责人介绍，从2000年开始，市场的糕点面包店容量开始出现惊人的放大，越来越密集地出现在超市、小区、车站内，地区已有约3000家、近150个糕点店品牌，年销售额超过10亿元，统计显示，在现有近20个品牌的连锁蛋糕店。仅面粉的每月消耗量就达到1000吨左右。以此可以看出蛋糕，糕点市场是如此的火爆。

保定哪里可以学专业的生日蛋糕西点技术哪个技校教蛋糕裱花艺术烘焙技术。回首过去，当中国人还在为吃饱而奋斗时，烘焙究竟是何物，国人无瑕顾及，也不可能追求吃的花样。随着社会的飞速发展，时代的步子越迈越大，人们的饮食需求越来越往吃好、吃出花样、吃出个性的方向行进。西方饮食文化，也随着西方各种文化样式的渗透，进入国人的日常生活中。烘焙由此而变成国人的日常概念。中西糕点培训 面包类：菠萝包、三鲜包、调理面包、肉松包、椰丝面包、小毛毛虫面包、奶酥面包、豆沙包、千喜龙、水果条、小馒头、芝麻面包、巧菠萝、等 蛋糕类：彩贝蛋糕、白雪蛋糕、寿司蛋糕、虎皮蛋糕、香妃蛋糕、蓝莓蛋糕、黑森林蛋糕、娃娃脸、抹茶红豆蛋糕、竹叶蛋糕、脆皮蛋糕、及各式常温蛋糕梅花蛋糕、云枕蛋糕、橄榄蛋糕、柠檬话、皇后蛋糕、元宝蛋糕、肉松蛋糕、加州提子蛋糕、虎皮蛋糕、海绵蛋糕、香妃蛋糕、翡翠蛋糕、香蕉蛋糕、小标花蛋糕 生日蛋糕类及裱花：生日蛋糕坯、巧克力蛋糕、欧式蛋糕介绍、巧克力装饰的制作方法、鲜奶蛋糕、水果蛋糕、等异形蛋糕的制作方法。方斗蛋糕、天使蛋糕、巧克力装饰、水果装饰、各类花卉、十二生肖各动物造型、卡通类造型（奶油的调制、打发）配方和技术。